Ah, les pâtisseries de Noël ou du Ramadan, la Chandeleur, les œufs de Pâques… Autant de traditions merveilleuses qui se partagent en famille depuis des générations, mais pleines de sucre, et difficilement compatibles avec un régime !
Au lieu d'abandonner l'idée de faire des pâtisseries, pourquoi ne pas opter pour des alternatives au sucre ? Quand on veut, on peut, y compris quand il est question d’alimentation !
1. Les dattes
Fruit du palmier-dattier, les dattes ont toujours été une option populaire pour ceux qui cherchent à utiliser des sucres peu transformés. Elles ont un goût de caramel avec un soupçon de vanille, ce qui les rend parfaites pour les desserts chauds et épicés par exemple, ou pour préparer des smoothies à base de fruits tels que les bananes,
